Küchenlust und - frust

 

Ich bin sehr dankbar, dass wir so privilegiert leben können, dass unser tägliches Essen nicht nur zum Sattwerden dient, sondern auch einen gewissen Lustfaktor hat.  Kochen und backen ist für mich manchmal auch Kunst.

Gemeinsame Mahlzeiten früh und abends sind Pflicht. Aber den Satz „was auf den Tisch kommt, wird gegessen“ den gibt’s bei uns nicht.

Früher war Kochen mein Hobby. Da wurde ausprobiert, in Gemeinschaft gekocht und auf dem Tisch standen als Endprodukte sizilianische Thunfischpfanne, französische Entenbolognese oder indisches

Curry.

Heute will das Keiner.

In der Familie bin ich umgeben von lauter kleinen und großen Nörglern die jeweils maximal  5 erzkonservative Lieblingsgerichte haben, die allerdings leider keinerlei Schnittmenge ergeben.

Mir fällt spontan nur ein einziges Gericht ein, was innerfamiliär alle gerne essen: Gulasch.

Das kleine Kind ist noch bereit, alles mal auszuprobieren. Beim Großen Kind und dem Mann funktioniert das leider nicht mehr.

Und so stehe ich jeden Abend mehr oder weniger frustriert vor Kühlschrank und Herd und zermartre mir den Kopf:  was Koche ich heute.  

So richtig Spaß habe ich an dem ewigen Einerlei nicht wirklich.

Falls ich mich doch mal wieder traue, eine selbstkreierte Spezialität auf den Tisch zu bringen, sehe ich in entgeisterte Gesichter.

Da ich mich noch ganz gut an meine eigene sehr mäkelige Kindheit erinnere (wahrscheinlich mochte ich damals auch nicht mehr als eine Handvoll Speisen) stehen am Ende

meistens mehrere Gerichte auf dem Tisch, damit jeder etwas vom Lustfaktor spürt.

Aber  ich werde oft „nur“ satt.

Und bewundere die tollen Koch-Fotos in den anderen Blogs. Naja – das Auge isst ja auch irgendwie (mit).